La Petite Cave
de Jeannette
Bistro | französische & internationale Speisen | erlesene Weine
Mit Freude an frischen & hochwertigen Produkten, Spaß an deren Vielfalt & Zubereitung, bieten Jeannette & Peter – im kleinen, persönlichen, charmanten Bistro – mit Verve und Engagement für unsere Gäste, ein unterhaltsames Crossover von mediterraner, französischer, regionaler und asiatischer Küche.
Unsere tagesaktuelle Karte finden Sie auf facebook.com
Speisen
– unser wechselndes Angebot –
MEDITERRAN – FRANZÖSISCH – ASIATISCH – REGIONAL – FRISCH VOM WOCHENMARKT
VORSPEISEN
Getrüffelte Pana Cotta
Sanft geräucherte Wachtelbrust
Spinatsalat mit Crottin Chavignol und Pinienkern-Honigcreme
ZWISCHENGANG
Hummermedaillons, Vanille-Peperonata, Pasta mit Kaninchenfilet in Trüffelsauce & Trüffelhobel
HAUPTSPEISEN
Lammrücken auf Artischocken-Bärlauch Risotto
Seeteufel, Pancetta, Süßholzsauce
Steinbutt mit Steinpilzen und Thymian
Tandoori Lachs an Bulgur und Berberitze
Kalbsfilet mit San Marzano-Kruste
DESSERT
Mousse von hellem Nussnougat,
Fleur de sel caramel,
Unser Klassiker – Armer Ritter vom Butterbrioche Schokoladensoufflé mit
zartschmelzendem Kern
Walnuß-Espresso Crème brûlée
Da wir frische, saisonale & regionale Produkte verwenden ändert sich unsere Speisekarte täglich!
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01.01 bis 13.01.2019 – Betriebsferien
Impressum
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INHABER
Peter Schnitzler
Kortumstraße 47
45130 Essen
F 0201 50 999 649
info@la-petite-cave-de-jeannette.de
St.Nr.: 5111/5266/0121
Webdesign
MW Kommunikationsdesign
Bildnachweis:
derProjektor / Hirsch, Romanesco
margie / alle anderen Bilder
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LA PETITE CAVE
DE JEANNETTE | Bistro
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